２０１２年ＧＷ山歩き（舟木山～後山）

　４月２９日，兄と当事務所吉谷弁＆姫路の弁護士Ｋさん，Ｔさんと一緒に，後山（岡山県）の山歩きをしました。
　朝８時事務所前集合／中国道から鳥取道を経て東粟倉の後山キャンプ場に駐車し，登山口から舟木山に直登して尾根沿いに後山へ往復するルートでした。
　今年は，尾根のクマザサに挟まれた道ぞいにある根曲がり竹摘みがもう一つの目的でした。
　１０時前キャンプ場に到着し，１２時前には舟木山にたどり着き，根曲がり竹を探しながらの数百㍍。
　舟木山までのルートでは，山桜，こぶしが少々残っており，沢・滝の渓流も楽しめました。
　杉林を抜けた後，雑木林に入ると，落葉樹の新緑の青葉が目にまぶしいのですが，その木々の名前が…。
　群生していたのは，たぶん，ヒトツバカエデ。葉っぱが卵形でのこぎり歯があります。桜の葉とよく似ていますが，どうかな。
　根曲がり竹はまだまだ地中から目を出して数㎝のものがほとんどでした。今年は春が遅かったようで，これからシーズンです。
　沸騰したお湯で塩茹でして，３分～５分。もう炊きあがります。
　新芽のような皮をむいて，若竹・細竹・姫竹状に。
　それをマヨネーズで頂きます。
　普通の竹の子のようなアクが全くありません。
　そして，グリーンアスパラとホワイトアスパラの中間のような食感。
　おいし～い。
　山登り人のＧＷシーズンの醍醐味でしょう。

＜平田元秀　２０１２年５月１日　wrote＞